quarta-feira , 23 agosto 2017
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Receita de bolo de chocolate com calda de ameixa

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Deliciosa receita de bolo de chocolate com calda de ameixa

Ingredientes:

  • 1 lata de ameixas pretas em calda
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 2 xícaras (de chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 1 xícara (de chá) de manteiga ou margarina
  • 5 ovos
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (de chá) de araruta
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó.

Modo de fazer:
Retire os caroços das ameixas e escorra a calda.
Coloque os caroços no fogo, com água suficiente para cobri-Ios.
Deixe ferver, passe pela peneira e junte à calda reservada.
Deite as ameixas no liquidificador com o leite, o chocolate e 1/2 xícara (de chá) da calda reservada.
Bata até misturar estes ingredientes como um creme bastante mole.
Reserve.

Bata o açúcar com a manteiga até esbranquiçar, acrescente os ovos inteiros, deitados um a um, e alternados com a mistura das ameixas reservada.
Retire a taça da batedeira e peneire as 2 farinhas e o fermento diretamente sobre a massa.
Misture bem sem bater e deite numa forma redonda, de fundo removível, bem untada e forrada com papel.
Asse em forno moderado mas não deixe secar demasiado porque este bolo é bastante úmido.
Deixe esfriar, retire da forma e cubra com uma porção de calda de ameixa, reservando 4 colheres para o glacê.

Glacê de calda de ameixas:
Bata 250g de açúcar de confeiteiro com 4 colheres de calda de ameixa até formar uma pasta homogênea.
Acrescente 3 colheres de chocolate em pó, bata um pouco mais e aplique sobre o bolo que já deve estar frio.
Leve à geladeira antes de servir.
É uma receita muito boa, tanto no aspecto como no sabor, e na verdade não exige mais decoração do que a apresentada neste texto.
No entanto, sugerimos, para maior enriquecimento da sobremesa, que ela seja acompanhada de creme de leite, ligeiramente batido, com pouco açúcar e servido em taça separada

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Este artigo sobre Receita de bolo de chocolate com calda de ameixa, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, bolo sem manteiga de liquidificador, bolo delicioso muito umido de ameixa com chocolate massa, receita de bolo de ameixa em calda, receitas de bolo de liquidificador sem manteiga e foi atualizado em 2010-10-21
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