terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de babá ao rum

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Deliciosa receita de babá ao rum

INGREDIENTES:

  • 300g de farinha de trigo
  • 250g de manteiga fresca
  • 2 tabletes de fermento
  • 400g de Açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • 100g de passas sem sementes
  • 1 xícara de rum e casca de limão.

MODO DE FAZER:
Desmanche o fermento no leite morno, junte os ovos, a manteiga, o sal, uma colher (de sopa) de açúcar e a farinha.
Sove bem, até levantar bolhas, junte as passas e misture tudo perfeitamente.
Unte de manteiga uma fôrma de orifício central e coloque a massa até à metade.
Cubra a fôrma com um pano e deixe a massa crescer.
Estando a fôrma quase cheia, leve-a ao forno já quente, por uns 40 minutos.
Depois, deixe esfriar e despeje em cima uma calda fervente feita com 400 g de açúcar, 4 xícaras de água, uma xícara de rum e um pouco de casca de limão ralado.
Você poderá, se achar conveniente, enfeitar o babá com geléia de damasco.

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Este artigo sobre Receita de babá ao rum, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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