Purê de mandioca – Receita fácil

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Delicioso purê de mandioca.

purê mandioca 2014 google img   Purê de mandioca   Receita fácil
A procura de purê de mandioca fácil de fazer? daremos a seguir a receita, faça-o de modo simples ou decorado com azeitonas e tomate como na receita abaixo. A mandioca, aipim ou macaxeira, Trata-se de uma raiz de alto valor energético, podendo ser incluída em seu cardápio de várias formas, como: cozida, sopas, purês, bolos, e também acompanha churrascos, etc:  veja abaixo a receita de um purê delicioso.

 Ingredientes

- 1 kg de mandioca
- 1 copo de leite de coco
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1-2 tomates maduros
- 1 copo de leite de soja
- Azeitonas picadas
- Sal a gosto

 Como preparar o purê

Descasque a mandioca, lave-a bem e corte em pedaços. Leve ao fogo uma panela com água e uma colher de sal, deixando-a cozinhar bem. Escorra a água e amasse-a ou passe-a no espremedor, agora é só colocar em uma panela e juntar os demais ingredientes, misturando-os bem, prove o sal e acrescente o cheiro verde, decore o purê com azeitonas e rodelas de tomate. Está pronto o delicioso purê de mandioca, saboroso e fácil de fazer.

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