segunda-feira , 21 agosto 2017
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Receita de pudim de nozes

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Saborosa receita de pudim de nozes

INGREDIENTES:

  • 6 ovos
  • 10 colheres (de sopa) bem cheias de Açúcar
  • 300 g de nozes picados
  • ¹/2 litro de leite
  • 1 colherinha (de café) de essência de baunilha
  • 1 colher (de sopa) de maizena.

MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve, como para suspiro, adicione 6 colheres de açúcar aos poucos e torne a bater muito bem.
Acrescente as nozes picadas, mexa bem e leve ao forno em banho-maria, em fôrma forrada com calda de açúcar queimado.
Forno bramdo.
À parte, leve ao fogo o leite, as 6 gemas, a maisena e as 4 colheres de açúcar restantes.
Mexa até engrossar.
Assim que retirar do fogo, acrescente a baunilha.
Vire num prato o pudim, bem assado e frio e despeje em cima o creme de ovos e leite, que, também, deve estar frio
Conserve na geladeira e sirva gelado.

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Este artigo sobre Receita de pudim de nozes, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, receita de pudim de nozes e foi atualizado em 2010-11-08
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