sexta-feira , 18 agosto 2017
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Lombinho de porco com conhaque e ameixas

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Como fazer Lombinho de porco

Esta é uma receita deliciosa para fazer em qualquer ocasião

Ingredientes do Lombinho de porco:
• 2 lombinhos de porco (cerca de 400 g cada)
• 12 ameixas secas sem caroço
• 4 cl de conhaque
• sal
• pimenta moida
• 25 g de banha.
• 1,5 dl de caldo de carne
• 150 g de natas.

Modo de preparo do Lombinho de porco

Demolhe as ameixas no conhaque durante pelo menos uma hora.
Tempere os lombinhos com sal e pimenta e frite-os ligeiramente na banha.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo brando, mas com a panela  tapada.

Enrole a carne em papel de aluminio e coloque em lugar quente.
Misture a gordura da fritura com o caldo de carne e o conhaque.

Deixe ferver e adicione as natas e ameixas e tempere.
Sirva a carne cortada às fatias, acompanhada com o molho e com batatas cozidas salteadas em manteiga.

Saboreie o delicioso Lombinho de porco com conhaque

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Este artigo sobre Lombinho de porco com conhaque e ameixas, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-07-29
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