sábado , 6 fevereiro 2016
Capa > Culinária > Como fazer frango cozido em panela de pressão

Como fazer frango cozido em panela de pressão

Seja bem vindo(a)

Você está na categoria Culinária, leia sobre Como fazer frango cozido em panela de pressão, e outros relacionados sobre Culinária e faça bom uso do conteúdo!

Saiba como fazer um delicioso frango cozido em panela de pressão

Receita de peito de frango cozido ao molho de pimentão, fácil de fazer. Se você não sabe como cozinhar um peito de frango com água na medida certa e temperos simples que irá torná-lo saboroso, aprenda agora mesmo. Veja como se torna fácil fazer este delicioso prato após ler esta receita.

Ingredientes

– 1 Peito de frango médio

– 1/2 litro de água

– 1/2 pimentão vermelho

– 1/2 colherinha (café) de tempero baiano

– 1/2 xícara de coentro fresco picado

– 2 cebolinhas verde

– 2 colheres (sopa) de óleo

– 1 colher (chá) de sal

– 1/2 colherinha (café) de cominho em pó

– 1 colher (chá) de Vinagre

– 2 dentes de alho picados

– 1 cebola média

– 1 colher (sopa) cheia extrato de tomate

– Uma pitadinha de açúcar, tira a acidez do extrato de tomate (opcionai)

Modo de preparo

1. Em uma tábua de cortar carne, pique o pimentão finamente em cubinhos pequenos ou tirinhas finas como desejar. Pique a cebola ou corte-a em rodelas finas, pique o coentro e cebolinhas. Misture tudo e reserve.

2. Limpe o frango retirando a pele. Corte-o em pedaços e escalde-os com água quente, escorra bem. Leve a panela de pressão ao fogo com o óleo, o alho e 1 colher da cebola, deixe dourar. Acrescente os pedaços de frango, cominho, tempero baiano, vinagre, sal, e mexa bem. Deixe a panela semi tampada mexendo sempre por 5 minutos. Adicione a água e extrato de tomate,  mexa e tampe a panela.

3. Quando começar a “chiar”, conte 15- 20 minutos, feito isso, desligue o fogo e deixe esfriar, evite colocar a panela embaixo da torneira para perder a pressão, prefira deixá-la esfriar normalmente, destampe a mesma e leve-a de volta ao fogo. Acrescente o pimentão, coentro, cebola e cheiro verde, “mistura reservada”, mexa cuidadosamente para não esmagar os pedaços de frango. Deixe cozinhar com a tampa somente encostada sem pressão por 5 minutos. Pronto é só saborear.



O que acha? Adicione um comentário.

Mais conteúdo



2 comentários

  1. Olha esta receita é simples de fazer e ficou 10 muito saboroso! Parabéns

  2. Nunca se deve colocar a panela de pressão debaixo dágua

    prefira deixar esfriar e ai sim destampe ok beijo

Este artigo sobre Como fazer frango cozido em panela de pressão, aborda alguns assuntos relacionados com Culinária, como fazer frango cozido, frango cozido na panela de pressão, como fazer frango na panela de pressão, como fazer um frango cozido, como cozinhar frango na panela de pressão, como faz frango cozido, Como Cozinhar Um Frango Simples, como fazer frango cozido na panela de pressão, receita de peito de frango cozido na panela de pressao, como fazer na panela eltrica frango cozido e foi atualizado em 2011-06-05